Laga en trendig och fräsch bowl

Ni har säkert hört uttrycket bowl många gånger förut och det betyder helt enkelt att man äter nåt ur en skål. Kan vara en smoothie bowl, buddha bowl eller poke bowl. Skillnaden på alla bowls kan vi ta en annan gång.

Är inte en bowl egentligen bara en sallad? Jo, man skulle kunna säga det men en bowl är matigare och enligt oss godare. En bowl innehåller ofta mer kolhydrater och protein än en sallad. Det är även perfekt att använda rester till en bowl. Här får du förslag på vad du kan ha i, men du kan givetvis variera i oändlighet.

Fyll din bowl med (recept för två bowls)

• 1dl ris, qinoa eller matvete

• 1 avocado

• 1 näve mango

• 150 gram skalade räkor, lax eller kyckling

• Cashewnötter eller andra nötter

• Riven rödkål

• 2 dl edemamebönor

• Salladslök eller rödlök

• Koriander

• 0,5 lime

Avgör själv hur mycket du vill ha av allting och byt ut efter smak, ovan recept är höftat.

Dressing

• Srirachamajo, gör egen eller köp färdig

• Vitlöksdressing, blanda lite yoghurt, vitlök och salt och peppar

• Vinägrett

Ät och njut!